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豌豆公主绘肉肉的做法

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豌豆公主绘肉肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

豌豆 300g

、

后腿肉 50g

、

胡萝卜半根

、

老抽

、

糖

、

盐

、

油

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好青豌豆，发芽也无碍。用温水泡半小时
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切丁，也泡十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
肉切小块，用小勺料酒加盐盐几分钟即可。
步骤4/8 点击查看大图
姜切片，蒜拍烂。（三到四瓣蒜）
步骤5/8 点击查看大图
锅内让油沸腾。下入姜蒜爆香，再放入腌好的肉肉下去一起翻炒喷香！
步骤6/8 点击查看大图
达到此效果，如果颜色不够可酌情加一些老抽白糖，盐。
步骤7/8 点击查看大图
再下入胡萝卜丁炒三分钟，即可放入泡好的豌豆。
最后一步点击查看大图
炒至豌豆变味熟绿色，可先尝几颗试试味道，ok的就装盘出锅吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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