这是后来拍的，开始我觉得不一定会成功，原来是零失败的。

分离鸡蛋蛋清的盆要无水无油。蛋黄盆里放油低粉和玉米淀粉拌匀后，打发蛋清至干性发泡。分三次放入蛋黄盆里翻拌均匀放入8寸烤盘，入130度烤箱水浴法烤60分钟。

看看着组织。