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君之脆底披萨改良版(8/8)
自发粉盐橄榄油拌匀后加温水，揉成一个均匀的面团。(一定要温水不然面会被烫死成死面不会发酵)
面团放置半小时发成两倍大按手指进入不会回缩。
利用发面的时间制作馅儿料。玉米豌豆青椒红椒用水焯熟捞出沥干。
把黑胡椒粒碾碎，与玉米粒，青椒丁，红椒丁，番茄辣酱，罗勒碎，盐，五香粉，火腿肠丁，肉末，搅拌均匀待用。
将面擀成约两cm的薄片，形状自定义。(有专用烤盘当然更好。烤盘涂上一层厚厚的橄榄油，饼底烤出来才脆 。
将饼放于烤盘内陷料在上面涂抹均匀，留出1cm左右的饼边。
撒上马苏里拉芝士，铺满。把烤盘放入烤箱，上下火200度15分钟。
出锅咯～