①把买的阿胶打碎成粉，倒入黄酒泡上半天使阿胶泡软。②黑芝麻炒熟有香味即可；冰糖敲碎；红枣去核；核桃尽可能的去皮（对肠胃不好的人有好处）③隔水煮阿胶不停地搅拌，阿胶融化为液体后，放冰糖继续搅拌。半小时拉丝后放其他食材。先大火再改小火30分钟即可。④做好后盛入铺有保鲜膜的不锈钢容器里，晾晒一会。放入冰箱冷藏24小时，切成块就大功告成了。