将胡萝卜，黄瓜切成小丁待用。

锅内加水，放少许盐，少许橄榄油，依次将胡萝卜，玉米粒焯熟。

锅内加油，将玉米倒入，翻炒20s后加入焯熟的胡萝卜继续翻炒，加入黄瓜，三勺白糖以及小半勺盐。继续翻炒保证汤汁基本均匀后，加入两勺水淀粉大火收汁既可出锅。