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酱牛肉(
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牛肉切拳头大小的块,洗净放盆中
葱切段,姜切片也放进盆里
盆里倒进酱油,没过牛肉的一半,加入其他调味品,加入清水没过牛肉,腌制12小时
腌制好的牛肉和汤一起倒入高压锅,大火煮开后转中小火煮半小时。放完气乘出,凉凉切片就可以开动了