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泡椒凤爪(1/12)
将凤爪洗净
剁成小块
锅中烧开水，把凤爪放入，焯一下
捞出，用凉水冲洗第一遍
另起一锅水，放入葱姜蒜、盐、花椒、麻椒、大料、酱油
倒入凤爪煮熟
捞出冲洗第二遍
盆里放入一半泡椒和泡椒水（喜欢辣的可以把泡椒剪碎再放点红川椒）
倒入凤爪
再把剩下的一半泡椒和泡椒水倒入，泡椒水少的可以加凉白开，淡了加点盐
稍微拌匀后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时以上
当当当当～可以吃喽！