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传统韭菜合子(4/8)
面粉加开水和好，醒面
3个鸡蛋用油炒碎，加盐稍多
虾皮用少量油小火炒脆
韭菜洗净，控水，切末
韭菜内加橄榄油拌匀后，加入鸡蛋、虾皮、适量蚝油拌匀
面团分块，擀成皮，包入韭菜馅
面饼对折，用盘子边压出半圆形，加少量油，入电饼铛，3分钟即可，中途翻个
香喷喷的传统做法韭菜合子出锅