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mini红茶牛油戟(5/15)
准备好所有材料
用的立顿经典红茶茶包一个，泡在热水中浸没至水色变红，晃动茶包将茶汤摇匀
茶包泡5-10分钟后将茶包拿离水中静置冷却茶水备用
黄油隔水加热融化加入砂糖搅拌至糖油混合均匀
将鸡蛋打散加入黄油中搅匀，鸡蛋最好是蛋液，方便混合
先取10毫升茶叶水倒入黄油糊中搅拌匀
倒入红茶包内的红茶粉粒搅拌均匀
筛入低筋面粉至黄油糊
混合好的面糊，虽然看着像杂质，这个等你再大点就会知道了
将面糊倒入模具中3/2满，烤箱预热220度
入预热好的烤箱220度，中层，上下火，烤越8-10分钟
烤时注意面糊表面会膨胀
逐渐上色 蛋糕表面裂口表面呈金黄色
要颜色有点匀
成品mini12连玛芬，托磨具特写