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红烧草鱼(0/5)
适量鱼洗净,身上划几刀
加入料酒、盐、油、五香粉、醋,摸匀腌制20分钟
烧油热后加盐、葱姜蒜,煎鱼至两面金黄出锅
再加汤、红烧酱油、老抽、黄酒、醋,适量葱姜蒜,水热后放鱼炖10分钟
最后捞出鱼收汁放点香菜淋到鱼上。