水发黑木耳，在开水中汆五分钟左右，捞起备用

热油锅加少许花椒，将洋葱煸香

木耳上加一勺白糖，一勺醋（我加的小支香妃醋），一勺生抽，将锅中热油连同洋葱淋至木耳上，拌匀加入香菜和红椒（爱吃辣的可把红椒先煸一下，还可再加点辣椒油）