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超详细简版松软美味铜锣烧(3/9)
准备好材料，这是一部分
拿一大盘，把鸡蛋，糖，牛奶，玉米油先搅匀，然后放进蜂蜜，搅拌均匀，也可以全部放进盘子一起搅匀。然后筛进低粉和泡打粉。
用刮刀搅拌均匀，压到没有一粒粒的面糊。盖好静置30分钟。
烧热平底锅，转小火，不要放油，勺半勺左右慢慢倒进锅里。
煎到冒起粗泡就可以翻面了。
翻面之后再煎20秒即可。
把馅夹进不好看的一面，可以自己做红豆馅之类的，我这人懒，是买的现成的馅，蓝莓果酱，莲香楼的红豆沙、黑芝麻蓉。喜欢那种夹那种。
松软，美味
成品