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浇汁鱼(0/6)
鱼清洗干净后，剖开，表面划开，加盐，花椒粉，大料粉腌制1小时，抹在鱼的肚子里和划开的口里。
锅内倒油，将鱼煎熟。摆在盘子里。
将葱姜蒜和干辣椒切好，待用。
锅内剩余油中先加入姜，炒香，在放入葱蒜和辣椒，炒香，加水，糖，醋，生抽，再放入方便面粉包和淀粉水。
最后加入香菜。
将做好的汁浇在鱼上，就好啦～