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浇汁鱼的做法

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浇汁鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼 1条

、

盐适量

、

花椒粉少量

、

大料粉少量

、

香菜

、

葱

、

姜

、

蒜

、

方便面粉包

、

干辣椒

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼清洗干净后，剖开，表面划开，加盐，花椒粉，大料粉腌制1小时，抹在鱼的肚子里和划开的口里。
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒油，将鱼煎熟。摆在盘子里。
步骤3/6 点击查看大图
将葱姜蒜和干辣椒切好，待用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内剩余油中先加入姜，炒香，在放入葱蒜和辣椒，炒香，加水，糖，醋，生抽，再放入方便面粉包和淀粉水。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入香菜。
最后一步点击查看大图
将做好的汁浇在鱼上，就好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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