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百香果排骨~清新不腻，酸甜开胃(4/9)
准备好材料，百香果取汁要一半就可以了，除非排骨量多就可以放一个，不然味道过酸，就失去了排骨的肉香
大火热锅后，倒入少许油，放入冰糖，蒜，姜，改小火，炒出香味
放入排骨，小火慢煎至排骨表面微黄
排骨表面焦黄的时候可以加入生抽，翻炒至排骨染色
酱油小火收汁得差不多的时候，加入米酒，继续收汁
米酒收汁得差不多的时候，倒入一碗水，改中火熬煮二十分钟左右
汁水少了的时候改小火
倒入百香果汁，翻炒片刻，即可出锅
成品