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辣椒炒腊肉(1/4)
把辣椒，姜，蒜，腊肉切好备用。
锅里放油，将腊肉倒入锅中翻炒。
将腊肉推到一边，加入辣椒，姜，蒜翻炒，在和腊肉混合一起翻炒，使两者味道融合在一起，在放入酱油，料酒翻炒后加入少许水。
水干后，将腊肉盛盘。