安装App
油炸小刀鱼(1/7)
清洗
去头，内脏，黑膜，去外面白皮
切段，洗净，沥干
加入盐，味精，花椒面，辣椒面，料酒，海鲜酱油，腌制20分钟
鸡蛋清，面粉，淀粉少许温水和成面糊
将腌制好的刀鱼裹上面糊，下油锅炸至金黄
出锅