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莓果榛子曲奇(
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用E3的发酵功能将黄油软化;
软化后的黄油打至颜色发白呈蓬松羽毛状;
将牛奶与细砂糖、盐拌匀,小火加热至糖融化后分次加入到打发的黄油中,充分搅打均匀;
加入蔓越莓及蓝莓干末大致翻拌;
倒入榛果粉及过筛的低粉;
将材料切拌混合均匀;
选择合适的花嘴,将饼干糊装入裱花袋,将曲奇挤在烤盘上;
烤箱选择“曲奇”档,将上火调低至150摄氏度,下火保留170摄氏度进行烘烤;
15分钟后,饼干出炉。
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