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番茄金针肥牛煲(4/10)
准备好金针菇，肥牛，番茄，洗净。
番茄切块。
姜切片。
将肥牛放进开水中焯烫片刻。
待变色后捞出用清水冲洗干净。
炒锅热油爆香姜片。
放入番茄翻炒。
炒出红色的汤汁后加入番茄酱，可以使汤的味道更浓郁。
倒入开水。
烧开后放入焯烫好的肥牛和金针菇，调入适量盐撒入葱花即可。