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团团圆圆草帽饺～(7/22)
鲜虾剥了壳挑去肠肚，轻轻切小块，如果剁碎虾肉就会没嚼劲_(:_」∠)_加少许盐和料酒稍微腌制一下～
胡萝卜削成丝后切碎
木耳洗净后切碎～
玉米洗净后稍稍切碎
青椒切丝再切碎
炸豆腐也是同样切碎～
蘑菇，金针菇，杏鲍菇分别切碎～
火腿切碎～
各类食材大合照啦～
建议先炒菌类因为过程中会渗出很多水分，所以要滤掉～
加入各类食材一起炒～
炒好的馅儿～
打发两碗蛋液，一碗加少许淀粉搅匀
用饺子皮包上馅儿
周边裹上加了淀粉的蛋液，再覆上另一张饺子皮，捏出六边形或者别的形状～就像小草帽一样～
在表面上涂上均匀纯蛋液～
撒上芝麻～
180℃中层烤10-15分钟～拿出来再涂上一次蛋液～再烤10-15分钟烤至金黄即可～
成品啦～
烤好后背面会有油，所以建议用吸油卫生纸擦一下背部～
成品啦！！！
嘉禧是摆盘无能手希望大家就发挥想象力吧～