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弹牙，不上火【水蒸蛋糕】#寻人启事#(3/7)
将40克细砂糖，两个全蛋同放入一个打蛋盆中。蒸锅同步烧水，待用。
滴入几滴柠檬汁，然后启动厨师机，高速搅打至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失。
筛入低筋粉，轻盈快速上下切拌均匀。
炼乳，玉米油，盐混合好，然后加入到蛋糕糊中，翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中，震荡出大气泡，将洗净的红枣放在中间。
水沸腾后，放入蒸锅。
大火蒸15分钟即可。