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非常简单的竹笋炒肉(1/6)
猪肉切片
这是我用的罐头竹笋，这季节，找不到新鲜的啊
竹笋切成两片，再切段，用沸水煮熟
油七成热下姜片，花椒煸香
下肉，翻炒几下，加一点冰糖老抽，一些生抽，一点料酒
紧接着下竹笋，翻炒，收汁。收汁到剩下一点时，撒盐，关火！