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玫瑰花馒头#寻人启事#(1/16)
食材。
南瓜去皮蒸熟。
再入料理机杯子打成泥。
酵母用少许温水和开。
南瓜泥，和糖拌匀面粉中。
加入酵母水，拌为面絮状。
和面光滑面团。
盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵至1.5或2倍大。
把面团再揉为光滑面团进行排气。切等量剂子。
擀为圆片。五片层叠一起。
从一头卷起来。
中间切开。
做好的玫瑰花面坯。
全部做好放盘上，静放20分钟进行二次发酵。
冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟即可。
漂亮也美味的馒头。