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芒果慕斯蛋糕(2/5)
把消化饼干粉碎加入融化好的黄油当蛋糕底 放入冰箱冷藏1小时左右
4片吉利丁片冷水变软
芒果250g搅拌成浓浓的芒果酱汁'芒果汁15加入糖温水再加入融化好的吉利丁片后再加入以上一起搅拌。
淡奶油打发至奶昔状 三分之一加入芒果酱汁，最后再融合一起。放入冰箱冷藏2小时
最后一步是，温水50g加一片吉利丁片加两勺芒果酱汁当最上层的果冻样子。再冷藏四个小时。加上装饰成功了！