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椰奶炖蛋(
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鸡蛋2个,打散!
椰汁200ml,加入打散的鸡蛋!椰汁本来就有甜味,觉得不够甜可以加入适量的糖!
过滤一下,防止蒸的时候有难看的蜂窝状!然后静止一分钟,让椰汁完全融合于蛋液中!
然后加上保鲜膜隔水蒸15分钟!