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酸奶蓝莓派(7/8)
将酸奶用纱布滤水，放在豆腐盒里。
用力挤压，在上面压上重物使之滤出澄清的液体。
当酸奶变成像豆腐一样的干干状态时就好啦！
将酸奶放进搅拌机进行搅拌，当它变的比较丝滑的时候依次放入糖，鸡蛋（慢慢加），蜂蜜，冷水；让所有东西充分混合，使馅料柔滑。
馅料要放置40分钟，现在来做派皮，黄油软化和低筋面粉，糖，盐放在盆中用手充分揉搓，最后放入冷水使之成为一个光滑的面团。
将面团擀平放在派盘上，去除多余的部分，用叉子将派皮的底部戳出不规则的小眼，以免烤制的时候派皮会隆起。
预热烤箱至190度，烤派皮15分钟，之后放入黄桃，馅料，蓝莓。
预热烤箱150度烤35分钟，就可以出炉啦。要放置4个小时，之后就可以享用啦：）