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干炸耦合(5/6)
藕洗净打皮切夹刀片，韭菜、豆腐切丁，姜切末;
淀粉、鸡蛋调一个脆炸糊;
锅上火少油煸豆腐微黄，盛出;
姜末、韭菜、豆腐、虾皮调盐糖拌匀;
耐心将馅料填满耦合;
耦合挂糊，宽油五成热炸至金黄。外酥里嫩的#耦合#就做成了。