安装App
手残星人福利|好吃又有惊喜想失败都难的“榛子酱心巧克力曲奇”(2/14)
材料大合照!
把白砂糖加入到软化的黄油里,打发至蓬松...
蓬松....?!!!! 好像不是很蓬松的样子哎。。。 没关系,因为这个真的是想失败都难的方子, 所以,偶们开始下一步。 先加入一半的全蛋液搅打,完全融合后再加入剩余的全蛋液搅打至融合。 注意啦! 如果这里你用的是刚从冰箱里面拿出来的鸡蛋,那就真的会引发“失败”这个小概率事件了。
诶?好像并没有融合得很好哎 没关系,因为这个真的是想失败都难的方子 所以,偶们开始下一步。 加入1茶匙(约5ml)的香草精拌匀。 香草精虽然只是提味的香料, 但是加与没加真的是有吃得出的区别。 不信你试试!
将泡打粉和低筋面粉混合并且拌匀。
将刚才倒腾好的湿性材料(黄油,糖,蛋) 和干性材料(面粉,泡打粉)混合,倒入翻拌至无干粉。
撒入巧克力豆,再拌一下,让巧克力豆均匀分布。 饼干面团就这么完成啦!
做到这里,是不是几乎忘了打黄油和鸡蛋时的小失误了呢? ≖‿≖✧ 下面偶们来整形了! 用调羹挖一小坨饼干面团,压扁在手掌心。
在中间放上巧克力榛子酱。
把周围一圈面团捏起来,包裹住榛子酱。
捏了16个小球,摆上烤盘。
放进预热180度的烤箱,烤12-14分钟。
大!功!告!成! 先!吃!为!敬! 比普通的奇普多一份惊喜。 被满满的巧克力攻陷,大满足! 软软的巧克力榛子夹心绝对是亮点。
- END -