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香草卡士达酱#寻人启事#(6/14)
将分离出来的蛋黄打入碗中，加入香草糖
用手动打蛋器搅拌均匀
加入1/2小勺朗姆酒
倒入牛奶
充分搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
过筛两次后倒入陶锅中
小火加热并不断搅拌
直至蛋黄糊变得浓稠
关火后将锅取下放到地面降温，同时不断搅拌；如果着急可以将在地面上稍降温后的锅放到冷水中继续降温，凉后即是可以使用的卡士达酱
成品图
成品图
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