牛肉买来～洗干净哈～干干净净，吃的舒心～切成一片一片滴，（雪一片一片。。。）感觉会好很多，前面的都忘记拍照了（罪过）
切葱 姜 蒜 三样组合搭档～和切好的牛肉一起放入锅里 水刚好漫过～煮开 撇沫子～哦对了 煮的时候放入料酒～再加一点点的盐 之后小火煮半个小时（美食就是需要耐心呀）
飞水完毕～晾干～锅里放一点点点点的油，牛肉放进去煸炒，炒干收干水分！出锅等候
香料过程居然又忘记拍～想屎～～～把熟花生呀熟芝麻呀 香叶呀 鸡精呀～哦对了还有一些花椒（之前忘记说了）干辣椒，一起放入粉碎机打碎 然后加入五香粉和咖喱粉～放一边继续等待。。。。。。
倒入牛肉～久等啦～一起炒 挂上糖色～呼啦啦导入刚刚粉碎好的香料们～一起炒炒～
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