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麻香藕片(1/6)
莲藕去皮去两端结头切薄厚均匀的圆片入凉水浸泡备用。
葱蒜花椒辣椒切好备用。
油热下蒜片花椒煸炒爆香。
藕片控干水下入煸炒至轻微变色。
下辣椒,生抽,醋,白糖,少量盐继续煸炒。
翻炒均匀,出锅前加一些麻油,洒入葱花即可
莲藕去皮去两端结头切薄厚均匀的圆片入凉水浸泡备用。