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炸茄子(1/4)
茄子切一块一块
把两个鸡蛋打到碗里，然后搅拌均匀，倒入面粉把鸡蛋倒下去，加点清水，搅拌好，(水不用多，不然会稀了，)
搅拌好了就把茄子放到面粉一起弄均匀了
锅里放大量油，把茄子放到里面炸，炸到金黄即可捞起食用(可以沾点番茄酱吃，更好哦)