安装App
双椒牛蛙(8/10)
配料切块或片，备用。
已经斩成小块的牛蛙清洗滤水后，放入生姜、花椒、盐、料酒、黑胡椒腌制10~20分钟。
锅里放油，冒烟后加入独蒜油炸至表皮金黄。
加入腌制好的牛蛙，翻炒中加入生姜、花椒、仔姜、干辣椒。
炒制中
油色恢复清亮时，加入味极鲜，继续翻炒。
接着加秘制胡豆酱，继续翻炒。
炒香超不多起锅时，加入双椒翻炒。
起锅装盘。
成品图