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芦笋肉丝(0/4)
将猪肉洗净切丝，加入少许盐搅拌后加入适量淀粉，放置一旁备用（用保鲜膜盖住）。
芦笋洗净切段儿，姜切丝，辣椒蒜切小粒备用。
锅里加水煮沸，将切好的芦笋段儿倒入，滚沸两分钟捞出备用。
锅子洗净，烧热入油，将腌好的肉丝倒入快速翻炒熟乘入盘中备用，将姜、辣椒放入锅中爆香，将芦笋倒入一起翻炒一分钟，最后加入肉丝、盐、蒜粒、酱油一起翻炒一分钟出锅。