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芦笋肉丝的做法

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芦笋肉丝

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爽脆可口的芦笋搭配肉丝，好吃不腻，营养有健康，味道真的美美哒···

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10分左右 | 切墩(初级)

芦笋 250G

、

猪前腿瘦肉 50G

、

姜少量

、

小红椒 2粒

、

大蒜两粒

、

盐少许

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/4
将猪肉洗净切丝，加入少许盐搅拌后加入适量淀粉，放置一旁备用（用保鲜膜盖住）。
步骤2/4
芦笋洗净切段儿，姜切丝，辣椒蒜切小粒备用。
步骤3/4
锅里加水煮沸，将切好的芦笋段儿倒入，滚沸两分钟捞出备用。
最后一步
锅子洗净，烧热入油，将腌好的肉丝倒入快速翻炒熟乘入盘中备用，将姜、辣椒放入锅中爆香，将芦笋倒入一起翻炒一分钟，最后加入肉丝、盐、蒜粒、酱油一起翻炒一分钟出锅。

小贴士

芦笋不要煮过长哦、

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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