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棉花糖版-花生牛轧糖(3/11)
1.花生我采用的炒货花生,再自己剥的,花费的时间较长,所以大家可以买剥好的花生,不用花费时间。放在烤箱烤,上下烤,120温度,依据每个人的烤箱脾气,千万不要烤过头,宁愿欠一些,也不要烤糊了喔
烤好的花生,晾凉后,把花生捣碎,不要捣太碎喔,不然到时候口感不会太好.
黄油放在不粘锅里用小火融化
黄油融化后,把棉花糖倒入,小火融化,让黄油和棉花糖融化,搅拌在一起.
棉花糖和黄油融化的情况,要小火慢慢搅拌.
搅拌成功后,倒入奶牛搅拌,慢慢搅拌至奶牛充分融入,小心搅拌揉成团.
再倒入捣碎的花生粒,可用手搅拌均匀
完全搅拌融合后,放进烤盘,压成形状.
稍微晾凉后将牛轧糖切成条
再将花生糖切成块,等待包装^_^
包装完成^_^,按这个方子,大概可以切八十块左右,不过不能切太大喔。