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Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】(6/9)
韭菜台洗净，切成3厘米左右的段，备用
鱿鱼洗净后，入锅焯水
绰水后的鱿鱼也切成3厘米左右的段，备用
姜蒜切末，干辣椒切段，郫县豆瓣酱切碎备用
将生抽，老抽，水淀粉，盐，按比例调成味汁备用
热锅冷油，放入干辣椒爆香，接着放入姜蒜末爆香
倒入鱿鱼丝跟韭菜台一起翻炒几分钟后，加入郫县豆瓣酱
倒入味汁继续翻炒至韭菜台断生后起锅
出锅了