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香蕉酸奶戚风蛋糕~8寸(10/10)
香蕉套个食品袋按压成泥。
分离蛋黄和蛋白，把蛋黄加入香蕉泥内。
在加入10g糖，充分搅拌。
分三次加入橄榄油，充分搅拌。
加入牛奶和酸奶，充分搅拌。
筛入面粉，正三圈，反三圈的搅拌至没有干粉即可！
蛋白加几滴柠檬汁，打发至粗泡。分三次加入砂糖，打发至干性发泡。
挖三分之一，快速翻拌入蛋黄香蕉面糊中！
然后把面糊倒入蛋白中，快速翻拌。
倒入模具，入预热好的130度烤箱，10分钟。转160度20分钟