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紫薯开花馒头(
8
/9)
揉面粉团A
紫薯蒸熟压泥
紫薯泥和面
面团醒发
搓剂子,包好收口朝下,上方切十字。包的过程图没拍…
成型后放入大锅内二次醒发,醒发前的样子。温度低,下面我放了热水……
发酵后的样子。温水环境下发酵的更塌,室温发酵蒸出来的更圆乎
成品图。
来一顿健康早餐。