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鲜肉包(4/7)
把酵母用温水化开，静置3分钟，倒入面粉，加入鸡蛋，混合成面团，发酵2小时左右，具体看季节，两倍大中间戳个洞不会弹就行了
拿出面团搓成长条，切成大小均匀的小面团
擀成面皮，必须中间厚，四周薄
把馅儿料的所有材料混合，顺时针方向搅拌，搅到粘稠上劲，包入面皮
冷水上锅，盖上盖子静置醒发20分钟，开火蒸18分钟，闷5分钟，千万别开盖子
完成了
肉很嫩，汤汁多，皮松软