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电饭锅蛋糕(8/8)
把蛋黄和蛋清分离,分别放入无油无水的容器里,先把4个蛋清,放入容器,加白醋两三滴,少许盐,用打蛋器打发泡,直到不会从打蛋器上滑下来。
四个蛋黄,加糖,打发泡
将低筋面粉到入蛋黄液里,搅拌均匀。
把牛奶倒入蛋黄面粉里
把打发泡的蛋清到进搅拌均匀的蛋黄面粉里,上下搅拌直到蛋清和蛋黄面粉融为一体。
智能电饭锅预热后,放入黄油,融化后把调好的面粉液倒入,按下蛋糕键,盖好就等待出炉
当电饭锅报警后,开盖,起锅
松软的蛋糕大功告成。香喷喷