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屌爆了的辣椒油(8/10)
首先,在豆果优食汇上买了辣椒面和花椒~才24,太便宜了,都衬托不了我的土豪身份。建议涨价!!!涨涨涨
辣椒面倒出半碗来,撒一些白芝麻,这样辣椒油口感好,味道香
准备辅料 八角和花椒,花椒是为了辣椒油比较麻,麻辣麻辣嘛,八角的香味能使辣椒油特别下饭
锅里倒半碗油,然后倒入辅料
用木铲熬制搅拌,小火,不然辅料就胡啦!待熬出香味后捞出辅料
大火烧油,待油【轻微冒烟】立刻停火!可不要等油大冒白烟!等到那时就很容易着火了,如图,上次我做辣椒油,差点把楼烧了!
停火后,把油倒入辣椒碗里,一边倒一边用筷子搅拌。
等油完全凉了就OK啦,太好闻了,忍不住尝一口,满眼金星,汗流浃背,口水四溢。
辣椒油蘸饺子。。。太赞了,有机会请你们吃
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