黄豆泡水。将猪脚过一下水。热锅起油，放入葱姜爆香加入八角，倒入猪脚翻炒倒入黄酒，加入苹果，香菇木耳，加入适量的陈醋去腥，加入适量的生抽和老抽，加入冰糖和适量的蜂蜜，加入开水将猪脚覆盖

配菜 慢火炖，收汁

最后加点适量的盐和胡椒盛出