如图的料，先把鸡蛋炒好盛出，锅里留底油先下蒜瓣几秒后依次下入香肠、香菇、豌豆、胡萝卜，炒一分钟下入米饭炒散，倒点生抽下红辣椒、鸡蛋，小葱，最后加一点蚝油撒一丁点盐起锅装盘。（香肠要先煮熟或者半熟，豌豆和胡萝卜先焯水，时间1-3分钟左右）

完成

配碟泡菜，味道巴适惨了！