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草莓酱(1/3)
草莓用冷却后的开水洗净，沥干水分备用
将沥干水分的草莓每颗对半切开，拌入白砂糖，淹30-60分钟。然后开大火放锅中煮，同时放入冰糖，等锅中煮开换小火
等水慢慢收干，不断搅拌锅中草莓，以免粘锅。待锅中草莓酱成粘稠状，关火冷却，最后装瓶放入冰箱冷藏。