草莓酱
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30~60分钟
| 配菜(中级)
草莓、白糖、冰糖
草莓1500g、白糖300g、冰糖100g
烹饪步骤
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步骤1/3
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草莓用冷却后的开水洗净，沥干水分备用
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步骤2/3
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将沥干水分的草莓每颗对半切开，拌入白砂糖，淹30-60分钟。然后开大火放锅中煮，同时放入冰糖，等锅中煮开换小火
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最后一步
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等水慢慢收干，不断搅拌锅中草莓，以免粘锅。待锅中草莓酱成粘稠状，关火冷却，最后装瓶放入冰箱冷藏。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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