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酸奶土司(14/15)
准备好材料
鸡蛋，酸奶，糖，盐，加入面包机
然后加入面粉，先不要放酵母和盐。
混成面团，不需要揉，只要成团即可。这就是泡面法，更容易出膜
静置半小时以上，半小时后已经出筋
加入酵母，
出膜后加入玉米油
揉至完全阶段，总共揉了半小时
放入袋子封口，放入微波炉，底部放热水，一次发酵
两倍大拿出，大概五十分钟。
排气分成三份，中间醒发十五分钟
整形，卷好，放入土司模，
顶部盖上一块湿布，放入微波炉进行二次发酵，
大概发酵了两个小时，因为烤箱太小了，怕上色太深了，所以入烤箱，加锡纸，180°四十分钟。入烤箱十分钟后拿下锡纸。
出炉后，立刻脱模。。