第一步 五花肉切块 大火煮至七分熟 捞出后过冰水 切片备用

锅烧热 放油煸炒至葱花爆香 加几滴料酒 放入切好丝的酸菜 大火爆炒5分钟 加入煮肉原汤 煮至滚开后加粉丝 酱油 醋 改小火炖10分钟 码上切好的肉片即可出锅

配上个刚出炉的热烧饼