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牛肉丁炒年糕(6/6)
牛肉切丁，用适量蚝油、淀粉、料酒、盐腌制2小时
年糕切丁备用
西芹切段，沸水煮约1分钟捞起备用
年糕煎至微微焦黄
牛肉爆炒至变色
油锅煸炒洋葱出味，下年糕、牛肉，煸炒，加适量水和蚝油，再下西芹、黑胡椒，最后出锅放熟芝麻，大功告成。