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香菇木耳肉丸子(2/4)
香菇、木耳提前泡好备用
五花肉洗净剁成肉酱，然后把泡软的香茹木耳、葱切成粹末。然后把它们拌匀，加入鸡鸡精、糖、酱油、花生油、蚝油、蛋清、生粉一起搅拌均匀。
然后用手捏成一个个小肉丸，锅里烧水放入鸡精、花生油、酱油，等水烧开把肉丸放下去
把肉丸放下去煮，煮烧开三分钟，撒入葱花。